Cacau em Pó Alcalino
Intensidade e sabor equilibrado para receitas incríveis
⚡️ Alta alcalinização
⚡️ Baixa acidez
⚡️ Padronização garantida
Cacau em Pó Alcalino para Indústria Alimentícia
O Cacau em Pó Alcalino Honos passa por um processo de alcalinização que reduz a acidez natural do cacau e realça sua cor e sabor. Ideal para receitas que pedem uma coloração intensa, com ótimo rendimento e excelente solubilidade.
Marrom castanho, característico do cacau em pó
Confere um visual clássico às receitas.
Baixo amargor
Sabor mais suave e equilibrado, perfeito para bolos, brownies, bebidas e sobremesas.
Alta solubilidade
Mistura fácil e homogênea em líquidos e massas, facilitando o preparo.
Versátil
Resultado consistente em receitas doces e salgadas, com textura profissional.
Usos do Cacau em Pó Alcalino
Se a aparência conta tanto quanto o sabor, o Cacau em Pó Alcalino da Honos é sua escolha certa.
✅ Produtos com padrão profissional e estabilidade de lote
✅ Seleção rigorosa das amêndoas
✅ Entregas com logística otimizada
✅ Atendimento personalizado para confeiteiros e empresas
Composição
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Cor |
Marrom castanho |
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pH |
7,0 a 8,5 |
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Umidade |
5,0% (Máx.) |
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Granulometria
#200 MESH(ASTM) |
98,0% (Mín.) |
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Gordura |
8 – 12% |
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Tamanhos disponíveis |
1kg, 2,5kg e 20kg |
Por que escolher o cacau da Honos
Na Honos Alimentos, acreditamos que o essencial é o que permanece. Por isso, oferecemos produtos que respeitam a pureza do cacau — desde a origem até chegar à sua casa.
Selecionamos cuidadosamente apenas o melhor, preservamos os processos naturais e mantemos um compromisso inegociável com a qualidade. Nosso cacau é livre de aditivos, com sabor autêntico e potência nutricional preservada.
Escolher Honos é optar por um alimento verdadeiro, funcional e versátil. É confiar em uma marca que prioriza a transparência, a responsabilidade e o cuidado em cada detalhe.
🌱 Ingredientes puros
📦 Entregas seguras
🍫 Cacau em sua essência mais pura
